La santé

Fraises: bienfaits pour la santé et la perte de poids, effets nocifs, composition, vitamines et minéraux, contre-indications, recettes à utiliser en médecine traditionnelle. Les avantages des feuilles de fraise: description

Aimez-vous les fraises? Lisez à quel point cette baie est utile, quand et comment la consommer au mieux, donnez-la aux enfants, utilisez-la comme médicament.

En juin, la saison des fraises commence. Bien sûr, aujourd'hui, une baie peut également être achetée en plein hiver. Mais c'est au début de l'été que c'est le plus naturel et le plus utile. Vous pouvez manger des fraises sous différentes formes. En outre, non seulement pour se régaler, mais aussi pour améliorer la santé.

Fraises baies: nutrition, vitamines

Fraise - une plante fructueuse herbacée distribuée presque dans le monde entier. Les fraises sont cultivées en Europe, sur serveurs et en Amérique du Sud. Et pourtant, les fraises ont une composition chimique complexe.

La composition des fraises

Bien que près de 90% des fraises soient constituées d’eau, 100 g de ce produit contiennent également de nombreuses substances utiles:

  1. Macronutriments: protéines végétales - jusqu'à 1 g, matières grasses - jusqu'à 0,5 g, glucides - jusqu'à 8 g.
  2. Fibres alimentaires. Les fraises contiennent une quantité importante de fibres - 2,2 g
  3. Acides organiques. Les plus importants d'entre eux dans la baie sont le citron et la pomme. Ensemble, jusqu'à 1,5 g
  4. Cendre
  5. Macro et micronutriments. C'est bore, fer, iode, potassium, calcium, magnésium, manganèse, molybdène, sodium, nickel, soufre, phosphore, fluor, chlore, chromeautre
  6. Vitamines Il y en a beaucoup dans la baie (voir photo ci-dessus) - ce sont des vitamines E, A, C, des groupes Dans.

IMPORTANT: Une quantité énorme de fraises contient de l'acide ascorbique. Sa baie autant que dans le pamplemousse ou le citron. Cette composante rend la baie incroyablement bénéfique pour le système immunitaire humain, les systèmes nerveux et circulatoire.

Fraises: Bienfaits pour la santé

Malgré le fait que cette baie est douce, les fraises ne nuisent pas à la silhouette, même si vous en mangez un kilogramme entier. Dans 100 g de friandises, seulement 30 kcal! Ci-dessous sur la photo, voir le menu et les recettes du régime aux fraises de 4 jours.

Les gens avisés d’expérience conseillent de manger au moins 5 kg de fraises pendant la saison afin d’apporter des avantages inestimables pour leur propre santé. Parce que les fraises aident:

  • renforcer l'immunité
  • perdre du poids
  • stabiliser la microflore intestinale
  • améliorer la motilité intestinale
  • normaliser les processus métaboliques dans le corps
  • détoxifier le corps
  • effacer le foie
  • éviter l'anémie
  • améliorer l'état de la peau et soigner certaines maladies dermatologiques
  • rajeunir
  • mener à bien la prévention du cancer
  • autre

VIDÉO: Fraise. Comment est-ce utile?

Contre-indications à l'utilisation des fraises et des dommages

Malheureusement, loin de tout le monde peut obtenir du plaisir gastronomique et améliorer sa santé en mangeant des fraises. La composition même de baies juteuses riches en substances biologiquement actives, qui en détermine les avantages, entraîne également des contre-indications. Et il y en a beaucoup:

  1. Acide de fraise. Il ne convient absolument pas à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, tels que la gastrite, les maladies érosives et les ulcères gastriques. Non seulement les acides entrant dans la composition de la baie, mais également ses petites graines ont un effet irritant sur la muqueuse gastro-intestinale
  2. Les fraises sont allergènes. La baie elle-même provoque une hyperréaction. Un risque encore plus grand d'apparition de divers types d'allergies, allant de l'urticaire à l'anaphylaxie, en mangeant des fraises au cours d'une maladie inflammatoire en prenant divers médicaments.
  3. Les fraises sont comme une éponge. Il absorbe parfaitement les substances et composés de l'environnement, y compris les nitrates et les toxines. Les fruits de basse qualité sont faciles à empoisonner. Il en va de même pour les variétés précoces fertilisées avec des composés azotés.
  4. Les fraises peuvent causer une indigestion. Cela arrivera si vous en mangez trop
  5. Les fraises surchargent les reins. Cela se produit lorsque l'on mange des baies et que l'on prend des médicaments contre l'hypertension, comme l'énapril.

IMPORTANT: Les médecins disent que les fraises apporteront le plus grand bénéfice et le moins de dommages si vous ne mangez pas plus de 0,5 kg de cette baie par jour.

Comment manger des fraises pour en profiter?

Pour bénéficier et ne pas nuire, vous devez pouvoir choisir le bon produit et manger des fraises.

Si la baie pousse dans son jardin ou son chalet d’été, tout est simple: les propriétaires savent très bien cueillir des fraises bien mûres.

Les propriétés bénéfiques de la fraise

Ceux qui ne possèdent pas leur propre récolte ont plus de mal: quand des barquettes aux fruits rouges parfumés apparaissent sur les marchés et dans les magasins, il est très difficile de les éviter. Mais! Toutes les baies sur les étagères ne sont pas de grande qualité. Avant de faire un achat, vous devez vous assurer que la fraise:

  • sec
  • élastique
  • le tout
  • rouge foncé
  • avec un bonnet de feuilles vertes non lentes
  • odorant

Et maintenant, comment manger des fraises. On peut soutenir que le manger de n'importe quelle façon est utile. Mais il y a quelques subtilités:

  1. Mieux vaut manger des baies crues et fraîches.
  2. En outre, édulcorer les fraises n'est pas recommandé. Donc, sa teneur en glucides et en calories augmente
  3. Mais ajoutez de la crème, de la crème sure ou du lait aux fraises. La baie contient de l'acide oxalique, qui lessive le calcium du corps humain. Un lait contenant de la graisse animale et du calcium empêchera cela

Feuilles de fraise: avantage

Utile non seulement les fraises, mais aussi ses feuilles. Ils sont utilisés en médecine traditionnelle et en cosmétologie.

Les feuilles de fraise ne sont pas moins saines que les baies.

Les décoctions des feuilles de la plante sont traitées:

  • problèmes de digestion
  • un rhume
  • maladies articulaires
  • anémie
  • maladies de la peau
  • autre

Les feuilles de fraise, contrairement aux baies, peuvent être utilisées toute l'année. Ils ont juste besoin d'être collectés, séchés et stockés dans un endroit sombre dans un sac en lin.

IMPORTANT: Les feuilles de fraise sont particulièrement utiles en fin d’été, lorsque la plante cesse de porter ses fruits. Vous pouvez commencer à les récolter à partir de la deuxième décade d’août

Les avantages de la fraise pour les hommes

Les fraises sont l’un des aliments les plus efficaces - les aphrodisiaques contenant de la sérotonine. Elle a un effet très bénéfique sur la santé des hommes et fait de lui un véritable "zinger" au lit. Des effets stimulants et stimulants sont obtenus du fait que les fraises:

  • enrichit le corps de l'homme en vitamines
  • renforce le coeur et les vaisseaux sanguins
  • anticoagulant
  • accélère les processus métaboliques
  • sert de source d'énergie en raison de la teneur en sucres et en acide oxalique
  • stimule la libido masculine en raison de la teneur en zinc
La fraise est un aphrodisiaque qui stimule la libido masculine.

IMPORTANT: Un plat idéal pour un dîner romantique peut être une fraise ordinaire à la crème sure ou à la crème fouettée. Mais un aphrodisiaque 2 en 1 sera une baie avec une sauce au chocolat

RECETTE: Fraises au chocolat avec sauce au miel et à la crème sure

Besoin: fraises mûres - 0,5 kg, chocolat (noir, lait, blanc facultatif) - 200 g, crème sure - 200 g, miel - 2 c. cuillères, zeste de citron.

  • fraises lavées, éventuellement nettoyées des queues
  • faire fondre le chocolat au bain-marie, y tremper les fraises, déposer les baies sur du papier sulfurisé pour que le chocolat gèle
  • battre légèrement la crème sure au fouet, y ajouter le miel et le zeste de citron
  • fraises au chocolat et sauce servies séparément
  • les goûts vont très bien

Les avantages des fraises pour les femmes

Les fraises sont une source de beauté. Ils peuvent être utilisés à l'intérieur pour obtenir la quantité requise de vitamines. De plus, les femmes utilisent la baie en tant que composant des cosmétiques pour la maison.

Les avantages des fraises pour les femmes sont indéniables.

En outre, la fraise aide à perdre du poids, vous pouvez en apprendre plus à ce sujet dans l'article.

La baie est également utile pour la santé des femmes:

  1. Les fraises contiennent de l’iode, ce qui a un effet positif sur le travail des glandes endocrines de la femme et normalise son arrière-plan hormonal.
  2. L'acide salicylique en tant que substance dotée de propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires aide à traiter l'inflammation du système reproducteur féminin.
  3. La sérotonine dans les fraises aide une femme à faire face au syndrome prémenstruel et à la douleur pendant la menstruation, et augmente également sa libido

Les avantages et les inconvénients des fraises pendant la grossesse et l'allaitement

Avant de parler des avantages évidents des fraises pour les femmes dans la situation, il est nécessaire de rappeler à nouveau que la baie est allergène. Vous devez l'essayer avec prudence: il se peut qu'une allergie à cette allergie commence pendant la grossesse en raison de nombreux changements corporels, même si la femme la mangeait calmement avant.

S'il n'y a pas d'allergie, les fraises sont très utiles pour les femmes enceintes.

Si le corps de la femme enceinte perçoit la baie normalement, les arguments en faveur d'une consommation saisonnière sont les propriétés de la fraise:

  1. Stabiliser la tension artérielle et prévenir l'hypertension gravidique due à la teneur en magnésium
  2. Améliore la digestion. On sait que les femmes enceintes souffrent souvent de constipation. Les fraises résolvent doucement leur problème
  3. Renforce le système immunitaire. Les femmes enceintes sont à risque d'infections respiratoires aiguës et de grippe
  4. Renforce les vaisseaux sanguins. La baie aide à surmonter le risque de fausse couche et de naissance prématurée.
  5. Perdre du poids Si le médecin recommande à une femme enceinte ayant un gain de poids excessif d’organiser une journée de jeûne, il peut s’agir de fraise

IMPORTANT: Mais pour une femme qui allaite un bébé jusqu'à l'âge de 1 an, la consommation de fraises n'est pas recommandée pour les mêmes raisons pour lesquelles les baies ne sont pas utilisées pour l'alimentation.

Les femmes qui allaitent ne devraient pas manger la baie.

Si une femme décide de continuer à allaiter au bout d’un an, pendant la saison des fraises, elle peut commencer lentement à le manger, en observant attentivement la réaction du bébé. À propos, si un enfant réagissait normalement à la présence d'une baie dans le régime alimentaire de sa mère allaitante, la probabilité qu'il commence lui-même à la manger sans problèmes était beaucoup plus grande.

Est-il possible et comment manger des fraises en maigrissant?

Perdre du poids sur les fraises est possible et nécessaire. Il contient peu de graisses et de calories, et les glucides sous forme de sucres sont bien absorbés par l'organisme.

Menus et recettes pour un régime de 4 jours à la fraise

La baie convient au dessert ou à la collation d'une personne qui suit un régime alimentaire sain. Si vous voulez perdre du poids, il est toujours recommandé de le manger le matin.
Il existe également plusieurs options pour un régime à la fraise. Par exemple, mono-régime. Ses principes sont les suivants:

  1. Durée du régime - 4 jours
  2. Le résultat attendu de la perte de poids est de 2-3 kg
  3. Jusqu'à 1 kg de fraises doivent être consommés chaque jour, répartis en 4 repas
  4. En plus des fraises, seuls le kéfir sans graisse, l'eau et le thé vert sont autorisés

L'alimentation vous permet de nettoyer les intestins et le foie, d'éliminer l'excès d'eau du corps, de brûler des graisses. Cependant, les nutritionnistes ne le considèrent pas comme équilibré. Avant de commencer à perdre du poids sur les fraises, vous devez consulter un médecin.

Kéfir aux fraises pour perdre du poids: une recette

Ceux qui maigrissent avec une nutrition adéquate peuvent essayer un délicieux cocktail brûlant les graisses.
RECETTE: Fraise au Kéfir

Les fraises au kéfir brûlent la graisse.

Besoin: kéfir - 300 ml, fraises - 200 g, miel - 1 c. une cuillère

  • kéfir et les fraises lavées pendant 2 minutes, battre dans un mélangeur
  • ajouter du miel
  • battre une minute

VIDEO: Diète à la fraise pour perdre du poids: comment perdre du poids avec une diète à la fraise bénéfique pour la santé?

Fraises: recettes à utiliser en médecine traditionnelle

Une baie aussi riche en fraises serait un péché à ne pas utiliser dans la médecine traditionnelle. La baie elle-même et ses feuilles sont utilisées:

  • pour le rhume comme antiviral
  • comme un antibiotique naturel
  • abaisser la température corporelle
  • pour éclaircir le sang
  • pour le traitement de la dysbiose
  • comme un laxatif doux
  • augmenter l'hémoglobine
  • de l'œdème
  • de l'hypertension artérielle
  • comme diurétique
  • en lotion pour diverses maladies de la peau
Dans la médecine traditionnelle, les renards et les fraises sont utilisés.

RECETTE: Fraise baies pour froid

Besoin: fraises - 3-4 baies, eau - 200 ml

  • les fraises sont écrasées dans un mortier ou frottées sur une râpe
  • verser de l'eau bouillante sur eux
  • insister 20 minutes
  • boire du bouillon ou se gargariser la gorge

RECETTE: Fraise laisse sur la température

Besoin: 2-3 grandes feuilles de fraises

  • les feuilles de fraise sont déchirées dans 2-3 tasses et mises dans une théière
  • verser de l'eau bouillante dans la théière
  • insister thé un quart d'heure
  • Le thé à la fraise avec du miel se boit toutes les 3 heures jusqu'à ce que la température se stabilise

RECETTE: Lotion à la fraise cicatrisante

Nécessaire: fraises - jusqu'à 10 pcs

  • les fraises sont bien lavées
  • verser de l'eau bouillante sur eux
  • pousser les baies à une consistance semblable à celle d'une bouillie
  • appliquer le gruau sur la plaie, fixer la lotion avec un film plastique
  • laisser la lotion pendant 45 minutes

Fraises pour le diabète: les avantages et les inconvénients

Avec les diabètes de type 1 et 2, vous pouvez manger des fraises, disent les médecins. Son utilisation pour un organisme miné par une maladie endocrinienne est évidente.
60 à 100 g - une "dose" de baies sans danger pour les diabétiques.

Fraise pour la goutte: avantage ou préjudice

Le phosphore et le calcium sont des éléments du tableau périodique que le corps humain utilise comme matériau pour la construction des os et du cartilage. Il y en a beaucoup dans les fraises. La baie contient également des acides organiques qui peuvent dissoudre et éliminer le sel du corps. Avec la goutte, les fraises sont un médicament naturel et délicieux.

VIDÉO: FRAISE RENFORCE LES NAVIRES EN LUTTANT AUX VIRUS. MÉDECINE DES PERSONNES

Fraises pour le foie: bienfaits

Les fraises contiennent de l'eau et des antioxydants. Il nettoie le foie, favorise la régénération des hépatocytes. De plus, la baie a une propriété cholérétique. Le foie, filtre corporel, après thérapie à la fraise, assume parfaitement ses fonctions.

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